台中沙鹿 苦茶油製作耗時費工 在地飄香一甲子 part1
台中市沙鹿區，位於台中市西部海岸平原的中心位置，包含了部分的大肚山，其中大肚山的紅土地質，使當地盛產芝麻、花生、苦茶籽等作物，也因此形成了興盛的製油業，苦茶油也號稱台灣橄欖 油，是代表健康十分適合伴手禮。此外當地有一間八十年的老麵包店，創新研發的豆腐相思蛋糕，成為上班族最夯的團購美食！在沙鹿的巷弄間，還隱身了一間名牌腰帶的代工廠商，從軍用品轉型走向時尚的國際舞台，下一集台灣名物誌，就由筱婷帶大家起來尋訪名物在沙鹿的故事。
2013年5月5日【科技人文雜誌】堅持「良心油行」的張秉豪
近年來，毒澱粉及塑化劑充斥在多種食品內，引起民眾食不安心。台中市沙鹿區由張秉豪經營的承宇食品行販售各類手工食用油品，因榨製時讓委托人親自監工，且絕不偷摻任何添加物，信譽遠近馳名，(閱讀全文...)
2013年11月28日【蘋果特寫】懷念油車香
蘋果特寫：懷念油車香
【地方中心記者╱連線報導】中部地區是食用油重鎮，從傳統油車間成功轉型的製油大廠，多位於台中、彰化一帶，有6家大廠因這次油品出包事件受重傷，傳統油車行卻鹹魚翻生，重獲消費者信任。《蘋果》走進鄉間，為讀者翻開台灣古早油的生產履歷，尋那縷記憶中真實的好味道。 (閱讀全文...)發現台灣在地種籽油──純粹鮮榨的好風味
拜訪古早味油車間 沙鹿明昌油商號 「油車間」，從日治時代以來為了種植花生的農民而存在的代工製油廠，早期沙鹿、清水、大甲等中部一帶地屬旱地，當地農民利用紅土種植專門製油的九號花生（又稱「油豆」），民國四十、五十年代，沙鹿地區全盛時期曾有二十幾間油車間，現在許多沙鹿的大工廠都是從當年小小的油車間發跡。 (閱讀全文...)
沙鹿傳統油車間 堅持製造天然油
拜訪古早味油車間 沙鹿明昌油商號 「油車間」，從日治時代以來為了種植花生的農民而存在的代工製油廠，早期沙鹿、清水、大甲等中部一帶地屬旱地，當地農民利用紅土種植專門製油的九號花生（又稱「油豆」），民國四十、五十年代，沙鹿地區全盛時期曾有二十幾間油車間，現在許多沙鹿的大工廠都是從當年小小的油車間發跡。 (閱讀全文...)